손의순 육안차: 깊은 풍미의 비결을 찾아서

손의순 육안차: 깊은 풍미의 비결을 찾아서

 

목차

• 손의순 육안차 소개
  • 역사와 전통
  • 특징
• 손의순 육안차 제조 방법
  • 엄선된 차잎
  • 살청과 발효
  • 홍건과 체분
  • 풍선과 간척
  • 병배와 증치
  • 포장과 복홍
• 손의순 육안차 맛보기
  • 색감과 향
  • 맛과 여운
• 손의순 육안차 추천 제품
• 마무리

손의순 육안차 소개

역사와 전통

손의순 육안차는 안휘성 육안시에서 오랜 역사와 전통을 자랑하는 명품 차입니다. 1875년 설립된 손의순 차사는 뛰어난 품질과 독특한 맛으로 전 세계 차 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 손의순 육안차는 엄선된 차잎과 정교한 제조 과정을 통해 만들어지며, 깊은 맛과 풍부한 향으로 유명합니다.

특징

손의순 육안차는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 묵직하고 단단한 덩어리 형태: 손으로 꽉 쥐어서 만든 덩어리 형태로 되어 있어 보관과 휴대가 용이합니다.
• 짙은 갈색빛: 오랜 시간 숙성된 육안차는 짙은 갈색빛을 띠고 있습니다.
• 고소하고 달콤한 향: 육안차 특유의 고소하고 달콤한 향이 코끝을 스칩니다.
• 부드럽고 진한 맛: 한 입 베어 물면 부드럽고 진한 맛이 입안 가득 퍼집니다.
• 길고 풍부한 여운: 마신 후에도 오래도록 남아있는 길고 풍부한 여운이 특징입니다.

손의순 육안차 제조 방법

손의순 육안차는 엄격한 기준과 정교한 과정을 거쳐 만들어집니다. 주요 제조 과정은 다음과 같습니다.

엄선된 차잎: 육안차는 봄철에 싱싱하게 돋아난 차나무의 새싹과 두 잎을 사용합니다.
살청과 발효: 잎을 솥에 넣고 뜨거운 물에 살린 후, 자연 발효 과정을 거칩니다.
홍건과 체분: 발효된 잎을 천천히 말려 수분을 제거하고, 크기를 일정하게 하기 위해 체분합니다.
풍선과 간척: 잎을 대나무 바구니에 넣고 끈으로 묶어 둥근 모양으로 만듭니다.
병배와 증치: 묶인 덩어리를 뜨거운 증기에 쪄 숙성 과정을 거칩니다.
포장과 복홍: 숙성된 덩어리를 깨끗하게 포장하여 완성품으로 만듭니다.

손의순 육안차 맛보기

색감과 향: 손의순 육안차를 탕글에 담아 뜨거운 물을 부으면 짙은 갈색빛의 차액이 나옵니다. 코를 가까이 가져다가 맡아보면 고소하고 달콤한 향이 코끝을 스칩니다.

맛과 여운: 한 입 베어 물면 부드럽고 진한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 달콤함과 떫은 맛이 조화롭게 어우러져 깊은 풍미를 자랑합니다. 마신 후에도 오래도록 남아있는 길고 풍부한 여운이 특징입니다.

손의순 육안차 추천 제품

손의순 육안차는 다양한 종류가 출시되어 있습니다. 그 중에서도 인기 있는 제품으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

• 손의순 진품 육안차: 손의순 육안차의 대표적인 제품

 

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